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定價：380元

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內容簡介

●如何吃人參最有效？
●紅參還是白參療效較好？
●什麼情況下不宜吃人參？
●怎樣分辨真假高麗參？
●如何揀選靚花旗參？
●吉林參、石柱參、邊條參有何分別？
●如何煮出美味滋補的「參菜式」？
本書一一?你解答，並首次介紹著名的「黃氏有效強心湯方」
人參自古就是一種延年益壽的珍貴補品，對人體有神奇的療效，在消除疲勞、預防心臟病、降膽固醇、抗衰老等方面均發揮著重要功用。本書將
●教您分辨真假高麗參，從參身、鐵罐識破真偽
●揭露顯為人知的紅參秘製過程
●分享鑑別正野生人參的方法，儲存及切片辦法
●推介選購花旗參七大要訣
●公開作者家傳著名的「黃氏有效強心湯方」經數十年臨床證明，對心臟疾病有顯著療效
●介紹超過30款美味、滋補的人參食譜(茶、粥、甜品、湯水)

作者簡介

黃卓雄

　　著名中醫師，為近代省港澳名中醫黃省三哲嗣。黃氏三代業醫，家學淵源，幼承庭訓，攻讀岐黃，並深得其父真傳。在香港懸壺濟世，至今已三十載，並成為省港首批註冊中醫師。

　　黃卓雄中醫師對多種慢性病均有良佳療法，曾為香港各大報章、雜誌撰文，介紹中醫中藥知識及食療方法。並曾在香港兩大電視台介紹有關食療知識，深受讀者及觀眾歡迎。